南部美人限定酒 『心白』 『流転』

『南部美人』というお酒は以前から知っておりました。

でも、これという印象は有りませんでした。

今回の震災をきっかけに否応なく南部美人に注目することに・・・

おかげでいいお酒に出会いました。


先日ご紹介した『心白』という限定酒とセットでもう一つの限定酒が入荷しました。

『流転(るてん)』というお酒。

左側が『心白(しんぱく)』、右側が『流転(るてん)』。

大変上品で斬新な360度のデザイナーズラベルですね。
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『心白』は山田錦の50%精米。 『流転』は美山錦の55%精米。
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深く複雑な旨みと甘み、すっきりキレ良く吟醸香薫る『心白』、

ふくよかなお米の薫りとかすかな酸味の味わいの『流転』。

山田錦と美山錦のいい呑み比べができます。

このシリーズには本当はもうひとつ『愛山』で造ったお酒もありますが、

これはまだ未入手。 

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by sakenihon | 2011-04-21 13:21 | さなぶり  

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