新銘柄 『梅乃宿 純辛』『宗玄 純酔無垢』『六十餘洲」』『屋守おりがらみ』

ＰＣトラブルでインストールしていた画像加工ソフトなんかが消えてしまって・・・・・

いまだ苦労続きの更新となっています。

にもかかわらず、連日お客様にはご来店いただき、新入荷のお酒はどんどん減ってしまって、

早くブログで紹介しなくっちゃと焦るばかり。

とりあえず、レビュー的に現在メニューアップ中の銘柄を何回かに分けて紹介します。

奈良県葛城市の梅乃宿酒造さんの

『梅乃宿　純米吟醸　純辛』。

山田錦とアケボノを使った精米60％。

スッキリドッシリ、そしてピリリとくる、

日本酒度＋１２のかなりの辛口純米。

舌に痺れを感じながらも鼻孔の奥では

コクと吟醸香を感じます。

ガツン系の辛口をお探しの方にはお勧め。


石川県は奥能登、珠洲市の宗玄酒造さん。

『宗玄　特別純米　純酔無垢』　。

スッキリとしていながら、しっかりとした旨み。

そのバランスが最高。

石川の酒はやっぱり期待を裏切りません。

兵庫県産山田錦を５５％精米した大変贅沢な純米酒。


長崎県波佐見町の今里酒造さん。

『六十餘洲　純米吟醸』。

福岡県産山田錦の５５％精米。

のんべえ、長崎県の日本酒は初めて。

長崎というだけで新鮮な驚き。

そして、飲んでみて二度ビックリ！。

濃厚な梨かリンゴのような立ち香、

とろ～りとした甘味、芳醇で深みのある含み香と味わい。



ご存じ、東京都東村山市の豊島屋酒造さんの『屋守』。

さなぶりでは勝駒と並ぶ一番人気。

その２２ＢＹ新酒のオリガラミです。

昨年と変わらず八反錦５５％精米。

そして変わらず美味し！

昨日一日で半分以上減っちゃった。

これは詳細説明不要でしょう・・・・




昨日のクリスマスイブは金曜日といえど、静かなさなぶり。

さすがにクリスマスは日本酒じゃないか・・・・・・

というわけで、『鶴齢にごり』の開栓は見合わせました。

今日こそ！？







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