『日高見ひより』 『墨廼江 特純』 『乾坤一 特純辛口』

昨日の夕方、浦和駅前の温度計は16度を表示していました。

ずいぶん暖かくなりました。

桜のつぼみが一気に活気付きそうですね。


私たち飲兵衛にできる被災した酒蔵への支援は『被災地のお酒を飲むこと』だと思います。

酒蔵はもう再建に向けて走り出しています。

仕込み蔵が倒壊した宮寒梅はもうすぐ稲の種蒔きを行うとのこと。　【宮寒梅ブログ】

せっかくお酒を造っても、地元消費が壊滅的ですから売れる見込みがありません。

その分、私たち非被災エリアの人間が消費して、酒屋の在庫を空にしなくっちゃ！

さなぶりでは仕入れができる限り、被災地のお酒を仕入れて重点販売させていただきます。

皆様、お付き合いよろしくお願いいたしますね。


おかげさまで、『日高見』は【純米吟醸山田錦】が終了し、【吟醸ひより】が入りました。

すっきりとした食中酒系の山田錦に比べ、精米歩合50％のひよりは吟醸香豊かな芳醇タイプ。

『墨廼江』も純米吟醸無濾過生原酒が終了し【特別純米】に変わっています。

日高見とは逆に、しっとりどっしりの旨みの強いタイプへ変更。　お燗でも旨い。

そして、宮城県柴田郡村田町の大沼酒造店の『乾坤一（けんこんいち）』。

穏やかなメロン系吟醸香を含むサッパリとした辛口特別純米酒。

どれもこってりとした癖がなく、宮城県らしいサッパリとした旨口。

残念ながら、三蔵とも地震と津波で大変大きな損傷を受けてますが、

すでに復興に向けて進み始めておられるようです。


宮城県酒造組合のホームページに各酒蔵の被災状況の情報がまとめられておりました。

【宮城県酒造組合HP】



多くのお客様からお気持ちをいただき、義援金も集まっております。



集まったお金は

日本酒造組合中央会を通して、

酒蔵再建に役立てて

いただくことになります。



【日本酒造組合中央会】


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