南部美人限定酒 『心白』 『流転』
でも、これという印象は有りませんでした。
今回の震災をきっかけに否応なく南部美人に注目することに・・・
おかげでいいお酒に出会いました。
先日ご紹介した『心白』という限定酒とセットでもう一つの限定酒が入荷しました。
『流転(るてん)』というお酒。
左側が『心白(しんぱく)』、右側が『流転(るてん)』。
大変上品で斬新な360度のデザイナーズラベルですね。
『心白』は山田錦の50%精米。 『流転』は美山錦の55%精米。
深く複雑な旨みと甘み、すっきりキレ良く吟醸香薫る『心白』、
ふくよかなお米の薫りとかすかな酸味の味わいの『流転』。
山田錦と美山錦のいい呑み比べができます。
このシリーズには本当はもうひとつ『愛山』で造ったお酒もありますが、
これはまだ未入手。
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by sakenihon | 2011-04-21 13:21 | さなぶり